엘더베리(Elderberry)는 전통적으로 건강에 유익한 식물로 알려져 있어 여러 지역에서 민간요법과 건강 보조제로 사용되고 있다. 이 작고 검은색 열매는 안토시아닌, 비타민 C, 폴리페놀 등의 영양소가 풍부하여 항산화, 항바이러스, 항염 효과가 있는 것으로 연구되어 왔다. 최근 건강과 면역에 대한 관심이 높아지면서 엘더베리의 인기도 상승하고 있지만, 섭취 시 유의해야 할 점도 분명히 존재한다. ▷ 엘더베리 섭취의 대표적인 장점은 면역력 강화다. 엘더베리는 감기와 독감 등의 바이러스성 질환의 증상을 완화하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있으며, 항바이러스 성분이 감염 초기 증상을 줄이고 회복을 돕는 데 기여할 수 있다. 또, 엘더베리의 높은 항산화 성분은 체내 자유 라디칼을 억제해 노화 방지..
